La recette de la pâte à crêpes de Christophe Michalak

Après nos recettes de gaufres liégeoises et bruxelloises, de nombreux clients nous ont demandé d’ajouter à ce blog une recette de pâte à crêpes. Nous avons donc choisi de vous présenter la recette de Christophe Michalak, célèbre chef pâtissier parisien ! Lire la suite…

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La recette des gaufres de Bruxelles

Après la gaufre liégeoise il y a quelques jours, voici maintenant la recette des gaufres de Bruxelles ! Les gaufres belges sont parmi les meilleures, mais les deux n’ont pas le même goût ni la même texture… Lire la suite…

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La recette des gaufres liégeoises de Philippe Conticini

Aujourd’hui ce sont les gaufres liégeoises qui sont à l’honneur chez Finarome, avec la délicieuse recette de Philippe Conticini. Si vous la testez, n’hésitez pas à nous donner votre avis en commentaire ! Lire la suite…

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Tout l’univers de la cuisine professionnelle

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Zoom : La cellule de refroidissement professionnelle

Pour refroidir rapidement vos préparations ou les surgeler, la cellule de refroidissement ou de surgélation est indispensable. Il en existe de toutes les tailles : GN 1/1, format pâtissier, GN 2/1 ou encore GN 2/3. Vous trouverez forcément la cellule qui vous convient. Lire la suite…

Zoom sur les distributeurs de boissons fraîches

Ils sont très souvent utilisés dans les buffets de petits déjeuner des hôtels, par les traiteur ou encore dans certains restaurants proposant les boissons à volonté. Les distributeurs de boissons fraîches permettent de mettre en valeur la boisson, en dehors de son emballage d’origine peu pratique. Lire la suite…

Ce sont nos clients qui en parlent le mieux…

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Livraison express et parfaite. Contact téléphonique très professionnel, personne attentive à la demande. Site sérieux.

Sylvie B.

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Super, produit reçu trois jours après la commande, alors qu’il fallait plusieurs semaines chez les autres fournisseurs.
Je recommande vivement ce site.

Remi L.

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Proposition d’équipements de cuisine professionnelle complète et de qualité. Bon rapport qualité/prix. Suivi rigoureux. Je conseille ce site (après plusieurs commandes).

Marie A.

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