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Le printemps arrive, avec lui les fêtes foraines, vogues et autres ouvertures de parcs d’attractions. C’est donc le moment de renouveler son matériel, ou de créer son stand de snacking pour prendre part à ces événements. Mais quel matériel choisir pour un stand forain professionnel ? Lire la suite…

Guide d’achat : le wok professionnel

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La batterie de cuisine est l’outil indispensable du cuisinier, et l’élément principal est la poêle ! Mais savez vous que chaque poêle a sa spécialité ? En fonction de sa forme mais surtout de son matériau, une poêle sera plus efficace pour telle ou telle utilisation. Lire la suite…

Guide d’achat : choisir sa rôtissoire professionnelle

La rôtissoire est très populaire sur les marchés, mais également dans les boucheries rôtisseries, les snacks qui proposent des poulets en supplément de leur offre classique, les supermarché et aussi les restaurants. Quels sont les critères pour choisir la rôtissoire qui conviendra le mieux à notre activité ? On vous dit tout. Lire la suite…

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