On en entend parler depuis longtemps déjà, mais beaucoup de questions restent encore en suspens pour les restaurateurs. Quand l’interdiction entre-t-elle en vigueur ? Quelles sont les alternatives ? On vous explique.

Pourquoi changer de fluide frigorifique avant 2020 ?

Pour contribuer à réduire le réchauffement climatique, l’Europe a voté la loi F-Gas II (après F-Gas I en 2010). Celle ci consiste à réduire jusqu’à 79 % les gaz fluorés d’ici à 2030. Cette mesure induit notamment l’interdiction d’utiliser le gaz R404 à partir de 2020.

Mais pourquoi changer vos équipements frigorifiques avant 2020 ? On peut se dire que l’on peut attendre la date limite afin de reculer la dépense. Oui, mais la loi implique aussi l’obligation de procéder à des contrôles onéreux de vos équipements plusieurs fois par an. En fonction de votre équipement et de la quantité de R404 qu’il consomme, vous serez amené à le faire contrôler entre 1 et 4 fois par an. C’est pour cela que nous vous conseillons de changer votre système frigorifique dès aujourd’hui, afin de ne pas avoir à payer ces contrôles l’année prochaine encore.

Quelles sont les alternatives ?

Il existe de nombreux autres systèmes de réfrigération :

  • Les HFC : Hydrofluorocarbures, dont le R442A.
  • Les HFO : dont le R407A et le R407F
  • Les solutions naturelles : CO2 ou ammoniac.

Les solutions les moins polluantes sont bien sûr les réfrigérations naturelles. Mais le R442A et les HFO sont de bonnes solutions alternatives. Ces fluides sont aussi économes en énergies, ils vous feront faire des économies sur le long terme, par rapport au R404 d’aujourd’hui.

Notre sélection d’armoires réfrigérées avec des fluides frigorigènes agréés :

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