Après notre première sélection des galettes des rois 2019, voici la suite, avec une nouvelle sélection de 7 galettes…

Yann Brys – Hôtel Nolinski

Découvrez la Galette Réjane du Meilleur Ouvrier de France Yann Brys.

  • Crème amandes et noisettes
  • Poire caramélisée
  • Caramel à la vanille

Comptez 35 € la galette, disponible au Nolinski.

Galette des rois Yann Brys

La Réserve Hôtel

Cette année le chef pâtissier a misé sur l’originalité du visuel, pour conserver des saveurs traditionnelles. Certaines galettes contiendront une fève éléphant, qui représente l’emblème de La Réserve.

  • Pâte feuilletée
  • Frangipane

Disponible pour 4 personnes au prix de 70 €.

Galette des rois La Réserve Hotel

La Mutinerie Chocolaterie

C’est une galette 100 % chocolat que vous retrouverez cette année.

  • Pâte feuilletée maison au chocolat
  • Crème d’amande et de noisette
  • Éclats de cacao gianduja maison
  • Couches de cacao

Disponible pour 6 personnes au prix de 28 €.

Galette des rois La Mutinerie Chocolat

La Maison Caffet

Découvrez la « Couronne des rois » sous le signe du chocolat noir.

  • Gâteau moelleux à l’amande et au chocolat
  • Frangipane au chocolat et fine fleur de sel
  • Pâte sucrée croustillante

Disponible en boutique et sur le shop en ligne à partir du 6 janvier, à partir de 29 € la galette.

Galette des rois La Maison Caffet

Jean Paul Hévin

Cette galette « Royale » a été créer par le chef chocolatier et pâtissier Jean Paul Hévin…

  • Pâte feuilletée aux amandes et chocolat noir
  • Crème d’amande aux pépites de chocolat (JPH Grand Cru du Vénézuela)

La galette sera disponible pour 5 personnes, au tarif de 33,50 € dans les boutiques du chef.

Galette des rois Jean Paul Hévin

Hugo & Victor

Découvrez un mélange de saveurs inédits pour cette épiphanie : clémentine – noisette !

  • Pâte feuilletée
  • Confit et zestes de clémentine de Corse
  • Crème d’amande à la poudre de noisette brute du Piémont

Commandez vos galettes dès le 1er janvier pour 3/4 personnes (29 €) ou 6/8 personnes (49 €)

Galette des rois Hugo et Victor

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