L’année 2019 vient à peine de démarrer, que l’on doit déjà préparer son agenda et planifier les grands rendez-vous immanquables ! Vous avez peur d’en louper ? On vous donne les principaux ici !

Les grands rendez-vous de la restauration en 2019

Le sirha

Dates : du 26 au 30 janvier
Lieux : Eurexpo, Lyon
Salon international de la restauration, de l’hôtellerie et de l’alimentaire.
C’est le rendez-vous le plus incontournable. il a lieu tous les deux ans et réunis les plus grands professionnels dans les domaines du CHR. L’occasion aussi de rencontrer les grands chefs, de voir les prestigieux concours comme le Bocuse d’Or ou la coupe du monde de pâtisserie…

Plus d’informations : www.sirha.com

Franchise Expo Paris

Dates : du 17 au 20 mars
Lieux : Porte de Versailles Hall 2.2, Paris
Rendez-vous incontournable pour les personnes souhaitant se lancer dans la restauration franchisée. Aussi bien pour faire franchiser une enseigne, que pour rejoindre un réseau. Pour cette 38ème édition seront présents plus de 36 000 investisseurs, 495 enseignes françaises et internationationales, dans plus de 90 secteurs d’activité.

Plus d’informations : www.franchiseparis.com/

Food Hotel Tech 2019

Dates : 18 et 19 Mars
Lieux : Paris Event Center, Hall B, Paris
Pour sa troisième édition, le salon Food Hotel Tech revient à Paris pour présenter les innovations technologiques et digitales aux professionnels du secteur CHR. La nouveauté en 2019 : le FHT innovation Award. Un trophée qui récompense l’innovation technologique de l’année. Rendez-vous en mars pour rencontrer plus de 200 exposant et 60 startups.

Plus d’informations : www.foodhoteltech.com/

M.A.D.E.

Dates : 19 et 20 Mars
Lieux : Porte de Versailles Hall 7.1, Paris
« La création de produits sur mesure ». Cette année le thème du salon sera « Phygital Food & Life » qui parlera de la digitalisation de la mobilité, des nouvelles consommations et rapport à l’alimentation, à l’ère du digital. En quelques chiffres, M.A.D.E. c’est 450 exposants, 1300 enseignes, 142 innovations retenues pour la compétition.

Plus d’informations : www.madeparis.com/

Sandwich & Snack show

Dates : 1 & 2 avril
Lieux : Porte de Versailles, Paris
Une référence dans la restauration rapide depuis sa première édition. Le salon Sandwich & Snack show couvre tous les métiers du snacking et leurs différents besoins : équipements de la cuisine, produits alimentaires, boissons, systèmes de paiement, emballages… Ce sont presque 12500 professionnels qui s’y retrouvent chaque année, et plus de 450 marques qui exposent. En plus du salon, vous pourrez participer à des conférences et des concours.

Plus d’informations : www.sandwichshows.com

Parizza

Dates : 1 & 2 avril
Lieux : Paris Expo, Porte de Versailles, Paris
En même temps que le Sandwich & Snack show, le salon parizza est dédié à l’univers de la pizza, des pâtes et de la cuisine italienne. Le salon présente les dernières innovations du secteur, les tendances, et réuni les restaurateurs et les fournisseurs. L’occasion aussi de voir de nombreuses démonstrations de cuisine, ainsi que la finale de la Coupe de France de la Pizza !

Plus d’informations : www.parizza.com

Vous êtes désormais parés pour affronter ce premier semestre 2019, vous avez toutes les informations en main pour ne rien rater des grands rendez-vous. 

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