Le dimanche 26 mai 2019, nous célébrons les mamans, en France. Une occasion pour les chefs de proposer de nouvelles créations originales et gourmandes. Disponibles en boutiques ou dans les restaurants…

Lenôtre

C’est Christelle Bruna, la Meilleure Pâtissière de restaurant du monde, qui a réalisé ce trèfle à 4 feuilles en cœurs, symbole de porte bonheur. C’est une charlotte pour 4 personnes, disponible en boutiques du 22 au 26 mai 2019 au tarif de 39 €.

  • Mousse de fraise
  • Sirop de fraise
  • confit de fraise
  • Rhubarbe
  • Biscuit imbibé
  • Enrobage craquant

© Thomas Dhellemmes

Galette des rois Cedric Grolet

Ladurée

Une association avec Antoinette Poisson, maison de papiers-peints qui donne ces jolies boites contenant 3 nouveaux macarons :

  • Framboise / Verveine
  • Rhubarbe / Marie Antoinette
  • Mangue / Ananas / Jasmin

©Presse

Galette des rois Cedric Grolet

Café Pouchkine

Mama Rosa, c’est le nom de ce dessert printanier pour 6 personnes. DIsponible à 65 €, du 20 au 27 mai 2019. Existe aussi en format individuel à 9,20€.

  • Mousse à la rose
  • Confit de framboise
  • Biscuit pain de Gênes
  • Ganache montée à la vanille
  • Insert fraise/rose
  • Fruits frais

©Presse

Galette des rois Cedric Grolet

Cyril Lignac

Un entremet couleur rubis pour célébrer les mamans :

  • Biscuit financier aux amandes et zestes de citron vert
  • compotée de framboise
  • ganache légère au lait d’amande
  • croustillant praliné/amandes

©Presse

Galette des rois Cedric Grolet

Angelina

Harmonie, c’est le joli nom donné à cette création en forme de cœur. Vendu en format individuel (7,20 €) ou en entremet (42 €) du 17 au 27 mai.

  • Croustillant pistache
  • Biscuit noisette
  • Compotée de fraise
  • Crémeux pistache
  • Fraises fraîches
  • Pistaches

©Presse

Galette des rois Cedric Grolet

Cet article vous a été utile ? Alors PARTAGEZ le sur les réseaux sociaux pour en faire profiter d’autres personnes !

Ne manquez aucun bon plan !

Abonnez vous à notre newsletter mensuelle pour ne rien manquer de nos conseils et bénéficier de nos promotions exclusives, réservées à nos abonnés !

Votre inscription a bien été prise en compte, il ne vous reste plus qu'à la confirmer dans l'email que vous venez de recevoir !

Pin It on Pinterest

Shares