Les 6 galettes des Rois de l’épiphanie 2022
L’Épiphanie est une fête chrétienne ! ✝ L’Épiphanie est une fête chrétienne qui célèbre le Messie venu et incarné dans le monde et qui reçoit la visite et l’hommage de trois rois mages. Elle a lieu le 6 janvier Cette date est alors restée dans la tradition...
Les 5 meilleures recettes de gâteaux de Noël
Des idées de recettes faciles et gourmandes pour Noël Le froid, les raclettes, le chocolat, les livres de jouet…. On sent que Noël approche à grands pas ! On sait que les enfants adorent manger des sucreries avec des formes particulières, plein de couleurs et surtout...
POST COVID, l’effet après pandémie des snacks & restaurants
💊 POST COVID, l’effet après pandémie des snacks & restaurants 🍟 L’arrivée soudaine de la Covid-19 a stoppé les moments conviviaux de la population mondiale. En effet, les apéros et grignotages improvisés entre collègues, ou proches, n’étaient plus...
Interview de Clément Hondier – Papa risotto
Interview de Clément Hondier Aujourd’hui nous retrouvons Clément Hondier, fondateur du concept « Papa Risotto » à Rouen. Malgré les contraintes de ces derniers mois dans le secteur de la restauration, son audace lui a permis de mener à bien ce si beau projet. Voilà...
Tendances du moment
Les nouvelles pâtisseries des chefs deviennent la tendance du moment. Dans cet article, nous découvrons les créations trompent l’œil du chef pâtissier Cédric Grolet ainsi que celle d’Andrey Dubovik, spécialisé dans le chocolat.
5 idées pour booster votre ticket moyen
Même un établissement en excellente santé financière n’est jamais contre une petite idée pour booster son chiffre d’affaire ! Aujourd’hui, on vous offre 5 méthodes faciles à mettre en place pour augmenter vos ventes additionnelles et faire grimper votre ticket moyen. Lire la suite…
La recette des gaufres de Bruxelles
Après la gaufre liégeoise il y a quelques jours, voici maintenant la recette des gaufres de Bruxelles ! Les gaufres belges sont parmi les meilleures, mais les deux n’ont pas le même goût ni la même texture… Lire la suite…
