Le matériel indispensable dans sa cuisine
En effet, le marché des matériels de préparation évolue sans cesse. Plus performants, plus rapides, plus pratiques et plus polyvalent, les fabricants doivent alors s’adapter aux offres et à la demande du marché pour concevoir de nouvelles machines. Dans cet...
La table inox professionnelle, votre partenaire en cuisine
Bien s’organiser en cuisine avec la table inox professionnelle Pour plus d’efficacité, il est impératif de disposer du meilleur matériel dans son activité. Et en cuisine, la table inox professionnelle sera votre meilleur allié. Elle est idéale pour la préparation de...
La Chandeleur, un jour apprécié par tous !
Eh oui ! Après les galettes des rois, c’est au tour des crêpes d’être les stars du mois ! Un moment de partage, de convivialité, et surtout, le Chandeleur, un jour apprécié par tous ! Découvrez ici ce qu’est la chandeleur ainsi que les équipements à avoir pour...
Guide d’achat : Centrifugeuse ou extracteur pour vos jus fait maison ?
C’est une question qui revient souvent : extracteur ou centrifugeuse ? Quel sont les bienfaits ? Comment choisir ? On vous explique tout ici … Lire la suite…
Guide d’achat : La plonge
La plonge est l’élément principal des cuisines professionnelles. Mais il en existe différents types, plus ou moins adaptés aux différents espaces et aménagements. Comment choisir ? On vous guide… Lire la suite…
Guide d’achat : les meubles froids
Les meubles froids sont des équipements indispensables pour toutes les cuisines professionnelles. Il en existe de nombreux types, et il est parfois difficile de savoir lequel est le mieux adapté. On vous guide… Lire la suite…
Guide d’achat : les vitrines réfrigérées p.2
Pour pouvoir présenter ses produits frais à sa clientèle, tout en les conservant à une température froide, les vitrines réfrigérées sont idéales. Il en existe de plusieurs types, spécialisées dans la conservation et la présentation de certains aliments spécifiques ou bien d’autres plus généralistes. Lire la suite…
