La galette des rois dans les boulangeries et les pâtisseries

La galette des rois dans les boulangeries et les pâtisseries

Fêtée le 2ème dimanche après Noël, l’épiphanie tient son origine des Rois Mages, qui rendaient visite à l’enfant Jésus. Aujourd’hui, cette fête est très populaire en France, on sait que 85 % des français tirent les rois chaque année. C’est un des moments clés de l’année pour les boulangeries pâtisseries. Alors comment en tirer avantage au maximum ? Lire la suite…

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