5 pâtisseries de chefs pour la fête des mères

Lenôtre

C’est Christelle Bruna, la Meilleure Pâtissière de restaurant du monde, qui a réalisé ce trèfle à 4 feuilles en cœurs, symbole de porte bonheur. C’est une charlotte pour 4 personnes, disponible en boutiques du 22 au 26 mai 2019 au tarif de 39 €.

• Mousse de fraise
• Sirop de fraise
• confit de fraise
• Rhubarbe
• Biscuit imbibé
• Enrobage craquant

© Thomas Dhellemmes

Ladurée

Une association avec Antoinette Poisson, maison de papiers-peints qui donne ces jolies boites contenant 3 nouveaux macarons :

• Framboise / Verveine
• Rhubarbe / Marie Antoinette
• Mangue / Ananas / Jasmin

©Presse

Café Pouchkine

Mama Rosa, c’est le nom de ce dessert printanier pour 6 personnes. DIsponible à 65 €, du 20 au 27 mai 2019. Existe aussi en format individuel à 9,20€.

• Mousse à la rose
• Confit de framboise
• Biscuit pain de Gênes
• Ganache montée à la vanille
• Insert fraise/rose
• Fruits frais

©Presse

Cyril Lignac

Un entremet couleur rubis pour célébrer les mamans :

• Biscuit financier aux amandes et zestes de citron vert
• compotée de framboise
• ganache légère au lait d’amande
• croustillant praliné/amandes

©Presse

Angelina

Harmonie, c’est le joli nom donné à cette création en forme de cœur. Vendu en format individuel (7,20 €) ou en entremet (42 €) du 17 au 27 mai.

• Croustillant pistache
• Biscuit noisette
• Compotée de fraise
• Crémeux pistache
• Fraises fraîches
• Pistaches

©Presse

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